Donna Olimpia 1898 rosso 2022 Bolgheri DOC Brachetto wobei der Duft der Johannisbeere

wobei der Duft der Johannisbeere hervorsticht

Ton und einer kleinen Präsenz von Kies

die Gärung des Mostes erfolgt sehr langsam bei niedrigen Temperaturen

Mittelhohe Hügel im Überetsch und Unterland auf 450 bis 700 Meter Meereshöhe

keltert er in seinem Weingut Hoandlhof Weine mit Herkunft und Charakter

Donna Olimpia 1898 rosso 2022 Bolgheri DOC Brachetto wobei der Duft der JohannisbeereDer Wein Sehr intensives Rubinrot mit deutlichem, violettem Glanz. In der Nase breit und klar, mit Noten von Zimt, Maul und Heidelbeeren, Peperoni, Kakao und Lakritze. Im Gaumen sehr harmonisch, mit guter Struktur. Das Finale ist sehr langanhaltend mit angenehmen Noten von Konfitre. Weingut Bolgheri. Vinifikation Malolaktische Grung sofort nach der alkoholischen Grung. 12 14 Monate Ausbau in Barriques aus franzsischem Eichenholz und 6 Monate lang in