Fisch-Sauce, hell, Oyster Brand, 4,5 L Alc.42.0% Beim puren Genuss überaus schmackhaft

Beim puren Genuss überaus schmackhaft

Dank seiner ersten Kaltpressung besitzt es eine ausserordentlich hohe Qualität

Aus spät reifenden „Hauszwetschken" von Streuobstlagen gewonnen und mehr als sieben Jahre im Eichenfass gelagert

Aus der Manufaktur Los Peperetes in Galicien stammen Meeresfrucht-Konserven der Extraklasse

Dieser schwarze Pfeffer ist gemahlen

Fisch-Sauce, hell, Oyster Brand, 4,5 L Alc.42.0% Beim puren Genuss überaus schmackhaftFischsauce ist eine unverzichtbare Zutat in der sdostasiatischen Kche. Die entstehende Flssigkeit wird abgezogen, und die Fische reifen anschlieend nochmals mehrere Monate in Holzfssern. Kleine, eiweireiche Fische werden zusammen mit Salz mehrere Monate lang fermentiert. In der thailndischen und vietnamesischen Kche findet die so gewonnene Sauce breite Anwendung. Ein Dip: 1 2 rote oder grne Chilischoten, 1 2 EL Zucker, 2 EL Limettensaft, 4 EL