Cesare Bussolo - Barolo DOCG Fossati 2021 refosco elegante Aromatik von Birne
Description
elegante Aromatik von Birne
das schlichtweg phänomenal ist
Er steht für das Terroir im Nordosten
Ein idealer Begleiter zu Desserts
Tiefgang und bemerkenswerter Trinkfreude
Cesare Bussolo - Barolo DOCG Fossati 2021 refosco elegante Aromatik von BirneDie Lage "Fossati" ist eine der Grand Crus aus La Morra. Kalkreiche Tortonium Bden, mit Lehm und etwas Sand skizzieren den Boden. Das Bouquet ist ergiebig und duftet nach Himbeere, dunkler Kirsche, etwas Veilchen, Menthol, Fenchel, Unterholz und Eiche. Kraftvoll im Tannin, aber zugleich harmonisch hedonistisch. Eine breite Kulinarik mit viel Eleganz und Gre. Eine Salzigkeit macht sich im Finish bemerkbar, die die Mineralitt von Fossati wiederspiegelt
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