Chardonnay Cardellino DOC '23 - 75cl Tenuta dei Sette Cieli wo die Assemblage stattfindet
Description
wo die Assemblage stattfindet
auch Stachelbeeren
Rosmarin und brasilianischem Süsstabak
Donald Hess stellte fest
Nach der Handlese werden die Trauben 5 Tage angetrocknet
Chardonnay Cardellino DOC '23 - 75cl Tenuta dei Sette Cieli wo die Assemblage stattfindetVinifikation Ausbau Nach sanftem Pressen und statischer Klrung erfolgt die Vergrung bei kontrollierter Temperatur von 20C und langem Hefekontakt nach der Grung. 15 Prozent des Chardonnays werden im Barrique aus franzsischer Eiche vergoren und reifen fr 5 Monate. Im Frhjahr erfolgt die Assemblierung. Degustationsnotiz Reife exotische Frchte, etwas Lindenblten und Honig prfen die komplexe Nase. Der Chardonnay ist voll und strukturiert, saftig und
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