Grappa Elisi Grösse:50cl milde und runde Tannine

milde und runde Tannine

Gärung in vertikalen Stahltanks bei kontrollierter Temperatur mit langer Mazeration

Die Trauben werden sorgfältig ausgelesen und 10-12 Tage in temperaturkontrollierten Gärbehältern bei 27-29° C vergoren

Im Abgang offenbart sich die volle Frucht der Kirsche

70% in kleines Eichenfass auf gebrauchtes Holz und 30% in kleines Eichenfass auf neues Holz

Grappa Elisi Grösse:50cl milde und runde TannineDer GrappaIm Duft ein Hauch von Kakao und Kirsche, es folgen Mandeln und getrocknete Aprikosen. Produzent Sortenreine Grappe von Moscato , Barbera und Barolo Trester, zehn Jahre im Eichenfass gereift, das sind die Spezialitten der Familie Berta. Seit 1947 brennt sie nach traditioneller Art hochqualitative Spirituosen, die selbst in ihrer Heimat im Piemont sehr beliebt sind. HerstellungDiese Grappa ist das Ergebnis einer sorgfltigen Auswahl, die in den