Winteredeltrüffel extra (Tuber Melanosporum), ganze Trüffel, rund, Plantin, 210 g sub-olivenoel auch mit Noten von roten

auch mit Noten von roten Früchten

deren Geschmack und Qualität Valrhona ideal beherrscht

im Geschmack lieblich mit einem Hauch Mandeln

eingelegt in althergebrachter spanischer Escabeche-Sauce

Am Gaumen mittelkräftig

Winteredeltrüffel extra (Tuber Melanosporum), ganze Trüffel, rund, Plantin, 210 g sub-olivenoel auch mit Noten von rotenIn besonderer Weise runde und schne Trffel mit einem ganz besonders guten Reifegrad. Sie sind in Salz und Trffelsaft eingekocht. Vollkonserve. Knnen wie frische Trffel genutzt werden; in kleine Stcke schneiden oder hobeln. Hervorragend passend zur Fertigung von Terrinen, Pasteten, an Saucen oder zu Frischkse. Fr Saucen sollten sie vorher in etwas Olivenl angednstet werden.